Dapur IBUfood

Frozen Food ala ala restoran jepang...😃 "Chicken Shrimp Roll" Resep diadaptasikan dari Warung Hamburg,Chicken Shrimp Roll Sumber : blog Just Try and Taste Recook : shinta lestari Bahan: 200 gram daging ayam cincang 200 gram daging udang cincang 1 batang wortel, parut kasar 1 batang daun bawang, rajang halus 1 butir telur ayam, kocok lepas 3 sendok makan tepung sagu 2 lembar kulit kembang tahu, rendam air dingin, potong-potong ukuran 10 x 10 cm Bumbu: 1/2 sendok teh merica bubuk 1 sendok teh garlic bubuk (bawang putih parut) 1 sendok teh minyak wijen 1 sendok teh soy sauce/kecap asin 1 wendok teh saus tiram 1/2 sendok teh garam 1 sendok teh gula 1/2 sendok teh kaldu bubuk Tambahan: 1 butir telur, kocok lepas untuk pencelup Cara membuat: 1.campur semua bahan kecuali kulit kembang tahu. Cicipi rasanya. 2.letakkan 1 1/2 sendok makan adonan isi disepanjang salah sisi kulit kembang tahu, rapikan. Gulung kulit kembang tahu hingga adonan isi ter...

Praktis dan bisa dibuat bersama anak anak karena bahan dan cara membuat yang sangat sederhana.Ikut membantu membuat kue akan melatih sensorik mereka..soal rasa pasti anak anak suka.. "Bola Bola Milo" By Shinta Lestari Bahan: 1 bungkus biskuit favorit apa saja ukuran 240gram 4-5 sachet susu kental manis coklat 1 sachet Milo Bubuk ukuran 35 gram Cara: 1.Hancurkan biskuit sampai menjadi bubuk. 2.Masukan susu kental manis,uleni sampai bisa dipulung 3.Bulat bulat adonan sampai selesai 4.Gulingkan dalam bubuk milo 5.Simpan di kulkas,enak disajikan dingin

"Cake berhantu rumahan" (Chocolate Cheese Cake Berhantu versi simple) Minus whipcream cair dan Minus creamcheese (Nyari bahannya agak susah dan lebih mahal) Tapi biar pakai bahan pengganti...Rasanya ga kalah sama resep aslinya kok😘 Sumber : Olympia Tla Recook : shinta lestari Bahan-bahan: bahan cake : -100 gram tepung terigu (saya pakai serbaguna) -250 gram butter (saya pakai 150gram buter ch*rman+100gram margarine blu* band cook and cookies) -1/2 batang dcc (cholatta) -2 sdm coklat bubuk -3 butir telur -100 ml UHT (optional, bisa dipakai atau tidak,kalau dirasa adonan terlalu kental sehingga agak susah dituang dicetakan) -1 sdm baking powder 200 gram gula halus bahan cheese cream : -1/2 batang keju cheddar (merk kr*ft parut halus) -100 ml UHT -1 kotak whippy cream instan (merk haan berat 200gram) -400-500 ml air es bahan coklat ganace : -2 sdm minyak sayur (sunco) -100 ml UHT -1 batang dcc (merk cholatta) -2 sdm gula pasir Langkah: A....

Masih setia dengan resep Bolu cita rasa jaman dulu..."Bolu Jerman". Pembuatannya all in one.Adonannya encer,tapi jadi mengembang dan leeeeeeemmmmmbuuuut... "BOLU JERMAN" resep : Eba Chan Rebake :Shinta Lestari Bahan : 6 kuning telur 3 putih telur 100 gram mentega cair 100 gram gula pasir 60 gram tepung terigu 35 gram maizena 25 gram susu bubuk 1/2 sdt emulsifier (tbm/sp) 1/2 sdt vanili (saya tidak pakai) 2 sdm air Note:Saya tambahkan 3sdm sokade,namun tidak ditaburi dulu sedikit terigu jadi mengapung. Seharusnya ditaburi dulu sedikit terigu Cara Buat : 1.masukkan semua bahan kecuali mentega cair  2.mixer adonan selama 20menit,saya pakai mixer phil*ps dg 10menit kecepatan tinggi dan 10 menit kecepatan sedang 3.taburi sokade dengan sedikit tepung terigu,masukan ke dalam adonan kemudian diaduk rata 4.masukan sedikit demi sedikit mentega cair dan aduk sampai rata (saya aduk dengan sendok kayu) dengan teknik aduk balik 5.masukan cetakan yg suda...

Hujan derassss...buat roti manis,harum butter,fresh baru keluar dari oven😉 Roti Manis Empuk dan Lembut Sumber : bunda si buyung blog spot Recook : Shinta Lestari Bahan: 550gram terigu protein tinggi 100gram gula pasir 100gram mentega 4butir kuning telur 1/2 sendok teh garam 1 sendok teh baking powder 1 bungkus ragi (2 1/2 sdt ) 250ml susu cair / air (air 250ml+susu bubuk 3sdm),nantinya 100ml untuk jadi larutan ragi dan 150ml dicampurkan ketika mulai menguleni Bahan olesan: -olesan sebelum dipanggang : 1 butir kuning telur + 1sdm susu cair -olesan setelah matang (roti keluar oven): Mentega dicairkan Cara: 1.ragi dan 1 sdt gula pasir dilarutkan dalam 100ml air hangat kuku.biarkan hingga berbusa tanda ragi aktif. 2.Dalam wadah bersih, kocok lepas telur dan gula pasir sampai tercampur rata. Lalu masukkan terigu,baking powder,dan larutan ragi,lalu masukkan susu cair (150ml) sedikit sedikit,uleni hingga semua tercampur dan adonan mulai menggumpal (setengah kalis). La...

Bahannya mudah didapat dan ekonomis. Rasa...nyoklat mantab..seperti puding mahal... PUDING COKLAT MALKIST Resep : Tutty Frutty Recook : Shinta Lestari 1 bungkus malkis roma Bahan Fla : 1 bungkus agar agar rasa coklat/plain 6 sendok makan gula pasir 3 sendok makan maizena 2 sendok makan coklat bubuk 2 sachet susu kental manis coklat yang diencerkan dengan 480ml air/susu uht coklat 480ml 1 sachet kopi indocafe coffemix atau kopi favorit apa saja atau tidak dipakai kalau tidak suka 1 sendok makan margarine Cara Membuat : Masak semua bahan fla kecuali margarine cukup sampai berbuih sedikit pinggirannya Matikan kompor masukan margarine aduk rata Tata malkist pada loyang,guyurkan sebagian fla,tata kembali malkist guyurankan fla lagi sampai habis. Dinginkan dan masukkan kulkas