Batagor Sekolahan
Inget jajan ini waktu lagi sekolah. Murah meriah kenyang 😘
"Batagor Sekolah an"
By Shinta Lestari
By Shinta Lestari
Bahan:
Tahu coklat 20 buah
Kulit pangsit 20 lembar
150gram tepung terigu serbaguna (bila mau lebih empuk bisa pakai tepung cakra)
150 gram tepung tapioka
3 sdm ebi kering (sesuai selera)-bisa diskip klo ga ada
6 siung bawang putih (sesuai selera)
Daun bawang dan seledri iris iris (sesuai selera)
Garam secukupnya
1 bungkus lada bubuk
1 bungkus kecil royco
2-3 bungkus ukuran sedang Bumbu kacang siap pakai (merk sint*) dilarutkan dengan air panas
Air panas secukupnya
Tahu coklat 20 buah
Kulit pangsit 20 lembar
150gram tepung terigu serbaguna (bila mau lebih empuk bisa pakai tepung cakra)
150 gram tepung tapioka
3 sdm ebi kering (sesuai selera)-bisa diskip klo ga ada
6 siung bawang putih (sesuai selera)
Daun bawang dan seledri iris iris (sesuai selera)
Garam secukupnya
1 bungkus lada bubuk
1 bungkus kecil royco
2-3 bungkus ukuran sedang Bumbu kacang siap pakai (merk sint*) dilarutkan dengan air panas
Air panas secukupnya
Cara:
1.haluskan bawang putih+garam+ebi
2.campurkan tepung terigu+tapioka+daun bawang+seledri+bawang putih ebi yang sudah dihaluskan,aduk rata.Masukan air panas secukupnya,aduk aduk sampai rata,kira kira sampai adonan bisa dibentuk.dinginkan
3.kerat bagian tengah tahu coklat,beri isi adonan no.2
4.isi kulit pangsit dengan adonan no.2 (kulit pangsit letakan di dalam cetakan kue talam yang sudah dioles minyak goreng lalu isi adonan no.2)
5.kukus tahu isi dan pangsit isi selama 10menit
6.goreng hingga matang potong potong dan siram dengan bumbu kacang siap pakai yang sudah diencerkan.
1.haluskan bawang putih+garam+ebi
2.campurkan tepung terigu+tapioka+daun bawang+seledri+bawang putih ebi yang sudah dihaluskan,aduk rata.Masukan air panas secukupnya,aduk aduk sampai rata,kira kira sampai adonan bisa dibentuk.dinginkan
3.kerat bagian tengah tahu coklat,beri isi adonan no.2
4.isi kulit pangsit dengan adonan no.2 (kulit pangsit letakan di dalam cetakan kue talam yang sudah dioles minyak goreng lalu isi adonan no.2)
5.kukus tahu isi dan pangsit isi selama 10menit
6.goreng hingga matang potong potong dan siram dengan bumbu kacang siap pakai yang sudah diencerkan.
Comments
Post a Comment