Pizza Empuk
Resep mba Susianne flo ini saya suka banget..dibuat pizza empuk cocok...dibuat pizza tipis oke...
Saya simpan adonannya di kulkas bagian bawah,disimpan dalam plastik lalu ikat rapat..ketika akan dipakai,biarkan suhu ruang sekitar 1 jam,sampai lembut kembali..baru diolah dan diberi topping
"Pizza Empuk"
Resep : bunda susianne flo
Rebake : shinta lestari
Bahan:
Terigu 250 gr
Air 125 ml
Permifan 4 gr
Kuning telur 1
Gula 1 sdm
Mentega 1 sdm munjung
Minyak sayur 1 sdt
Garam secukupnya
Cara buat:
1.Campur terigu,gula,permifan dan kuning telur. Aduk rata lalu masukkan air,aduk sampai setengah kalis.
2.Masukkan mentega dan minyak sayur.
3.Masukkan garam. Uleni lagi hinga benar benar kalis. Jika masih lengket bisa di tambah terigu sedikit-sedikit sampe tidak nempel di tangan (saya tidak menambah lagi terigu,meski terasa lengket terus saja diuleni sampai kalis)
4. Tutup dengan serbet selama 1 jam (mengembang 2x lipat ukuran semula)
5.Bagi adonan menjadi 2 bagian..lalu tata di loyang. Beri topping sesuai selera
6.Panggang suhu 200°C tergantung oven masing-masing,kurang lebih 15-20 menit.
Topping sederhana:
1.oleskan mayonaise dan saos tomat/sambal sesuai selera,di aduk di atas kulit sampai rata
2.tabur oregano plus thyme (klo ga ada thyme ga papa)
3.parut aneka keju
4.sosis/daging asap
Saya simpan adonannya di kulkas bagian bawah,disimpan dalam plastik lalu ikat rapat..ketika akan dipakai,biarkan suhu ruang sekitar 1 jam,sampai lembut kembali..baru diolah dan diberi topping
"Pizza Empuk"
Resep : bunda susianne flo
Rebake : shinta lestari
Bahan:
Terigu 250 gr
Air 125 ml
Permifan 4 gr
Kuning telur 1
Gula 1 sdm
Mentega 1 sdm munjung
Minyak sayur 1 sdt
Garam secukupnya
Cara buat:
1.Campur terigu,gula,permifan dan kuning telur. Aduk rata lalu masukkan air,aduk sampai setengah kalis.
2.Masukkan mentega dan minyak sayur.
3.Masukkan garam. Uleni lagi hinga benar benar kalis. Jika masih lengket bisa di tambah terigu sedikit-sedikit sampe tidak nempel di tangan (saya tidak menambah lagi terigu,meski terasa lengket terus saja diuleni sampai kalis)
4. Tutup dengan serbet selama 1 jam (mengembang 2x lipat ukuran semula)
5.Bagi adonan menjadi 2 bagian..lalu tata di loyang. Beri topping sesuai selera
6.Panggang suhu 200°C tergantung oven masing-masing,kurang lebih 15-20 menit.
Topping sederhana:
1.oleskan mayonaise dan saos tomat/sambal sesuai selera,di aduk di atas kulit sampai rata
2.tabur oregano plus thyme (klo ga ada thyme ga papa)
3.parut aneka keju
4.sosis/daging asap
Comments
Post a Comment