Donat Kampung
Buat cemilan yang lagi liburan panjang..Alhamdulillah mengenang kembali rasa donat yang dijual di kantin sekolah
"Donat Kampung"
Resep : kang Ardneh Hen Hen
Recook: shinta lestari
1. Tepung cakra 200gr
2. Kuning telur 1 butir telur kecil/15gr
3. Ragi instan 3gr
4. Gula pasir 30gr
5. Susu bubuk 20gr
6. Air 100gr
7. Garam 1/4 sdt
8. Margarin putih 16gr
Cara membuat..
1. Campur dan aduk semua bahan kecuali margarin putih, air dan garam
2.tuangkan air sedikit demi sedikit aduk sampek setengah kalis. ( nanti adonan agak sedikit becek terus di adon saja sampai kalis)
3. Campur garam dan margarin putih aduk sampek kalis elastis. (Diuleni 10 menit)
4. Taruh adonan di baskom/yang lain tutup sama kain serbet bersih selama 1 jam.
5. Setelah itu kempeskan adonan dan di bagi tiap adonan 40gr setelah itu istirahatkan 5 menit.
6. Setelah itu pipihkan tiap adonan sampai 1.2cm atau di kira-kira saja dan di bentuk memakai alat cetak donat.
7. Diamkan adonan yang sudah terbentuk selama 15 menit dengan di tutupi kain serbet dan setelah itu angin anginkan adonan selama 10 menit.
8. Goreng dengan api kecil sampai warna kecoklatan. Adonan cukup di balik sekali saja jangan di bolak balik ya cukup di intip saja.
9. Angkat dan tiriskan
10.beri topping
"Donat Kampung"
Resep : kang Ardneh Hen Hen
Recook: shinta lestari
Bahan :
1. Tepung cakra 200gr
2. Kuning telur 1 butir telur kecil/15gr
3. Ragi instan 3gr
4. Gula pasir 30gr
5. Susu bubuk 20gr
6. Air 100gr
7. Garam 1/4 sdt
8. Margarin putih 16gr
Cara membuat..
1. Campur dan aduk semua bahan kecuali margarin putih, air dan garam
2.tuangkan air sedikit demi sedikit aduk sampek setengah kalis. ( nanti adonan agak sedikit becek terus di adon saja sampai kalis)
3. Campur garam dan margarin putih aduk sampek kalis elastis. (Diuleni 10 menit)
4. Taruh adonan di baskom/yang lain tutup sama kain serbet bersih selama 1 jam.
5. Setelah itu kempeskan adonan dan di bagi tiap adonan 40gr setelah itu istirahatkan 5 menit.
6. Setelah itu pipihkan tiap adonan sampai 1.2cm atau di kira-kira saja dan di bentuk memakai alat cetak donat.
7. Diamkan adonan yang sudah terbentuk selama 15 menit dengan di tutupi kain serbet dan setelah itu angin anginkan adonan selama 10 menit.
8. Goreng dengan api kecil sampai warna kecoklatan. Adonan cukup di balik sekali saja jangan di bolak balik ya cukup di intip saja.
9. Angkat dan tiriskan
10.beri topping
Comments
Post a Comment