Bolu Tape Lembut Empuk
"Bolu Tape Lembut Empuk"
Resep : Yulia Ningsih 27
Rebake : shinta lestari
Bahan-bahan:
200 gr Tepung segitiga
50 gr Maizena
250 gr Gula pasir
5 butir telur
200 gr Mentega cair (suhu ruang,saya pakai bl*e band cake cookies biar wangi)
200 gr tape
65 ml santan kara
1 sdt vanili
1/2 sdt Baking powder
1 sdm ovalet /SP
50 gr keju parut untuk taburan (agar keju tidak tenggelam tabur terigu sedikit aduk perlahan biarkan 20menit)
Langkah:
1.Campurkan tape dengan santan kara aduk dengan sendok sampai halus.
2.Campur tepung terigu,maizena dengan baking powder,siapkan ayakan.
-mulai panaskan oven-
3.Mixer telur, gula, SP dan vanili hingga mengembang kental berjejak
4.Setelah adonan telur mengembang masukkan campuran tepung yang telah di campur baking powder,ayak di atas wadah lalu masukan secara bertahap,aduk adonan dengan mixer paling rendah sebentar saja
5.Masukkan tape dan margarin aduk dengan spatula.Angkat adonan di dasar baskom,balik ke atas,aduk pelan pelan..lakukan berulang namun perlahan lahan agar merata dan dijaga agar adonan tidak kempes,jangan sampai margarine cair mengendap di bawah.lalu matikan mixer
6.Masukan loyang yang telah diolesi margarine dan ditaburi keju parut (saya pakai oven ukuran 24x24×10cm)
7.Oven hingga matang suhu 180 derajat kira-kira45 menit (tergantung oven masing masing/lakukan tes tusuk)
(Kalau saya agar bolu tidak mudah gosong ketika dipanggang,saya menaruh loyang berisi air setinggi 1 cm pada oven rak paling bawah).
Resep : Yulia Ningsih 27
Rebake : shinta lestari
Bahan-bahan:
200 gr Tepung segitiga
50 gr Maizena
250 gr Gula pasir
5 butir telur
200 gr Mentega cair (suhu ruang,saya pakai bl*e band cake cookies biar wangi)
200 gr tape
65 ml santan kara
1 sdt vanili
1/2 sdt Baking powder
1 sdm ovalet /SP
50 gr keju parut untuk taburan (agar keju tidak tenggelam tabur terigu sedikit aduk perlahan biarkan 20menit)
Langkah:
1.Campurkan tape dengan santan kara aduk dengan sendok sampai halus.
2.Campur tepung terigu,maizena dengan baking powder,siapkan ayakan.
-mulai panaskan oven-
3.Mixer telur, gula, SP dan vanili hingga mengembang kental berjejak
4.Setelah adonan telur mengembang masukkan campuran tepung yang telah di campur baking powder,ayak di atas wadah lalu masukan secara bertahap,aduk adonan dengan mixer paling rendah sebentar saja
5.Masukkan tape dan margarin aduk dengan spatula.Angkat adonan di dasar baskom,balik ke atas,aduk pelan pelan..lakukan berulang namun perlahan lahan agar merata dan dijaga agar adonan tidak kempes,jangan sampai margarine cair mengendap di bawah.lalu matikan mixer
6.Masukan loyang yang telah diolesi margarine dan ditaburi keju parut (saya pakai oven ukuran 24x24×10cm)
7.Oven hingga matang suhu 180 derajat kira-kira45 menit (tergantung oven masing masing/lakukan tes tusuk)
(Kalau saya agar bolu tidak mudah gosong ketika dipanggang,saya menaruh loyang berisi air setinggi 1 cm pada oven rak paling bawah).
Comments
Post a Comment