Bolu Keju 3M (Murah Meriah Mudah)

-

"Bolu Keju Hemat"
(Dikukus)
Resep : mba Tutty Frutty
Recook: shinta lestari

Bahan:
5 sdm terigu
5 sdm gula pasir
3 sdm susu bubuk (saya pakai 1 sachet susu kental manis)
3 sdm mentega dilelehkan lalu didinginkan suhu ruang
1 butir telur
1/2 sdt SP/TBM
1/2 sdt vanili
Topping:
Mentega/butter cream untuk oles+keju parut+ceri

Cara membuat:
Panaskan kukusan gunakan api sedang.Tutup kukusan dibungkus kain bersih
1.ayak terigu,susu bubuk,dan vanili.sisihkan
2.mixer telur,sp dan gula pasir sampai pucat mengembang (apabila menggunakan susu kental manis,masukan pada tahap ini,mixer dengan kecepatan rendah sebentar saja)
3.masukan terigu+susu bubuk+vanili sambil diayak.dimasukan bertahap bergantian dengan mentega leleh.mixer kecepatan rendah sebentar saja lalu aduk balik hingga rata dengan spatula.masukan ke loyang yang sudah dioles minyak goreng (saya pakai 2xresep dengan loyang 20x20 jadinya 20potong)
5.kukus selama 25menit (setelah api kompor dimatikan sebaiknya tutup kukusan jangan dibuka dulu,biarkan sekitar 7menit agar permukaan kue tidak bergelombang/ciut mendadak)
6.hias sesuai selera (oles mentega tabur keju ceri atau coklat ceres)

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Abon Ayam Home Made

-
Image
Bikin abon yuk..buat stok anak anak makan.. "Abon Ayam" Sumber : dimodifikasi dari Abon Tuna Diah Didi Kitchen Recook : Shinta Lestari Bahan : -1 kg ayam dada fillet di presto/rebus sampai empuk lalu disuwir suwir halus -Serai 2 batang -Daun salam 2 lembar -Daun jeruk 5 lembar, buang tulangnya -Lengkuas 3 cm, memarkan -Santan kental 300 ml -Garam secukupnya -Gula merah 100 gram, sisir halus -kecap manis sesuai selera Bumbu halus : -Bawang merah 10 butir -Bawang putih 4 siung -Kunyit 3 cm -Kemiri sangrai 4 butir -Jahe 2 cm -Ketumbar 1 sendok teh Cara Membuat : 1.Tumis bumbu halus hingga matang dan harum, masukkan bumbu bumbu lain,santan, kecap serta daging ayam suwir. Masak hingga meresap dan santan habis, koreksi rasa sampai pas terasa gurih dan sedikit manis. 2.Pindahkan ke wajan anti lengket yang tebal (lebih baik pakai wajan besi agar jadi lebih mudah menggongsengnya dan tidak cepat gosong) 4.Gongseng abon ayam hingga kering dan terasa ringan a...
Read more

Kaldu Bubuk Homemade

-
Image
Alhamdulillah..kaldu ayam bubuk nya berhasil...aman tanpa pengawet dan bahan kimia,sehat dari ayam asli dan bumbu pilihan..anak anak bisa makan enak pakai bumbu lezat... 😃 "Kaldu Bubuk Homemade" Resep : Gendis Shinta Recook : shinta lestari Bahan: 300 gram dada ayam tanpa kulit 1batang / 100grwortel 1/2 butirbawang bombay 25 siungbawang putih 1 batangdaun bawang 2 sdm garam Cara membuat : 1.Haluskan dengan foodprocessor semua jadi satu tanpa air (kalau ga punya food processor, bisa pakai blender tambah air sedikit). Lalu sangrai diatas wajan antilengket tanpa minyak sambil diaduk terus ( untuk menghilangkan kandungan air). 2.Setelah itu , ratakan dalam loyang kue, lalu oven. Sebentar-sebentar diaduk supaya tidak gosong 3.Setelah hampir garing dan kering, blender dengan blender bumbu yang kecil. Lalu ratakan lagi di loyang kue dan oven lagi sampai kering 4.Terakhir blender lagi supaya lebih halus dan masukan dalam toples kaca yang sudah disteril
Read more

Sushi dari Roti Tawar untuk Bekal Sekolah

-
Image
Sushi untuk bekal?bisa donk...praktis... "Sushi Roti Tawar" By : Shinta Lestari *untuk 9 pieces Bahan : 3 buah sosis utuh digoreng 3 lembar roti tawar kupas kulit Keju parut secukupnya Nori mam* suka,1 lembar dipotong 2 memanjang Mayonaise untuk lem Cara membuat: Sebagai alat membuat sushi adalah plastik kiloan yang dipotong melebar 1.letakan roti diatas plastik alas,tabur keju,letakkan sosis 2.gulung dan padatkan dengan bantuan plastik alas,puntir ke dua ujung plastik sambil dipadatkan (seperti permen) 3.potong menjadi 3 bagian 4. Satu lembar nori dìbagi 2,beri mayonaise sebagai lem,pasang nori di atas roti,rapihkan 5.siap dinikmati (bisa diberi topping lain sesuai kreasi)
Read more