Klapertart Dingin Praktis No Mixer No Oven No Ngukus

-
"Klapertart Dingin"
(Praktis dalam Cup)
Resep : Maria Izan
Recook : Shinta Lestari

Lembut,gurih dari kelapa muda dan creamy dari susu..cocok banget buat cemilan sehat anak anak di akhir pekan..buatnya ga repot,no mixer,no oven.Penyajian praktis karena dalam cup.

Bahan :
-Susu uht 1 liter
-Susu kental manis 1 kaleng
-Terigu 100gram diencerkan dengan 400ml air kelapa
-Kelapa muda 4 buah,ambil dagingnya
-6 buah kuning telur dikocok lepas
-Gula pasir 150gram
-Mentega 200gram
-Maizena 3 sdm
-Vanili bubuk 1/2  sdt
-Garam 1/2 sdt

Cara Membuat :
1.dalam keadaan kompor belum nyala,masukan ke dalam panci susu uht dan kental manis,aduk rata
2.masukkan kuning telur yang sudah dikocok lepas,maizena (dicairkan dulu dengan sedikit air),mentega dan gula pasir
3.nyalakan api kompor (dengan api sedang),adonan terus diaduk aduk perlahan jangan sampai gosong
4.setelah mengental masukan vanili dan garam,dan daging kelapa..lanjutkan sampai matang ,matikan kompor,biarkan sampai dingin
5.masukan ke dalam cetakan/cup
,simpan di kulkas selama 1 jam,kemudian keluarkan beri taburan kayu manis dan kismis di atas klapertart (bisa diberi keju parut)
6.simpan dalam kulkas
Lebih nikmat disajikan dingin

Jadi 24 cup

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Abon Ayam Home Made

-
Image
Bikin abon yuk..buat stok anak anak makan.. "Abon Ayam" Sumber : dimodifikasi dari Abon Tuna Diah Didi Kitchen Recook : Shinta Lestari Bahan : -1 kg ayam dada fillet di presto/rebus sampai empuk lalu disuwir suwir halus -Serai 2 batang -Daun salam 2 lembar -Daun jeruk 5 lembar, buang tulangnya -Lengkuas 3 cm, memarkan -Santan kental 300 ml -Garam secukupnya -Gula merah 100 gram, sisir halus -kecap manis sesuai selera Bumbu halus : -Bawang merah 10 butir -Bawang putih 4 siung -Kunyit 3 cm -Kemiri sangrai 4 butir -Jahe 2 cm -Ketumbar 1 sendok teh Cara Membuat : 1.Tumis bumbu halus hingga matang dan harum, masukkan bumbu bumbu lain,santan, kecap serta daging ayam suwir. Masak hingga meresap dan santan habis, koreksi rasa sampai pas terasa gurih dan sedikit manis. 2.Pindahkan ke wajan anti lengket yang tebal (lebih baik pakai wajan besi agar jadi lebih mudah menggongsengnya dan tidak cepat gosong) 4.Gongseng abon ayam hingga kering dan terasa ringan a...
Read more

Kaldu Bubuk Homemade

-
Image
Alhamdulillah..kaldu ayam bubuk nya berhasil...aman tanpa pengawet dan bahan kimia,sehat dari ayam asli dan bumbu pilihan..anak anak bisa makan enak pakai bumbu lezat... 😃 "Kaldu Bubuk Homemade" Resep : Gendis Shinta Recook : shinta lestari Bahan: 300 gram dada ayam tanpa kulit 1batang / 100grwortel 1/2 butirbawang bombay 25 siungbawang putih 1 batangdaun bawang 2 sdm garam Cara membuat : 1.Haluskan dengan foodprocessor semua jadi satu tanpa air (kalau ga punya food processor, bisa pakai blender tambah air sedikit). Lalu sangrai diatas wajan antilengket tanpa minyak sambil diaduk terus ( untuk menghilangkan kandungan air). 2.Setelah itu , ratakan dalam loyang kue, lalu oven. Sebentar-sebentar diaduk supaya tidak gosong 3.Setelah hampir garing dan kering, blender dengan blender bumbu yang kecil. Lalu ratakan lagi di loyang kue dan oven lagi sampai kering 4.Terakhir blender lagi supaya lebih halus dan masukan dalam toples kaca yang sudah disteril
Read more

Sushi dari Roti Tawar untuk Bekal Sekolah

-
Image
Sushi untuk bekal?bisa donk...praktis... "Sushi Roti Tawar" By : Shinta Lestari *untuk 9 pieces Bahan : 3 buah sosis utuh digoreng 3 lembar roti tawar kupas kulit Keju parut secukupnya Nori mam* suka,1 lembar dipotong 2 memanjang Mayonaise untuk lem Cara membuat: Sebagai alat membuat sushi adalah plastik kiloan yang dipotong melebar 1.letakan roti diatas plastik alas,tabur keju,letakkan sosis 2.gulung dan padatkan dengan bantuan plastik alas,puntir ke dua ujung plastik sambil dipadatkan (seperti permen) 3.potong menjadi 3 bagian 4. Satu lembar nori dìbagi 2,beri mayonaise sebagai lem,pasang nori di atas roti,rapihkan 5.siap dinikmati (bisa diberi topping lain sesuai kreasi)
Read more